Qu’est-ce que « Bimimonogatari » ?


Sur « Bimimonogatari », autrement dit « le conte des délices »,  je vous fais partager toutes mes mes recettes, mes créations et mes découvertes culinaires depuis le Japon. J’aime particulièrement les desserts, les thés et les cafés du monde.

Mon profil


Je m’appelle Océane et je suis venue pour la première fois au Japon dans le cadre d’un échange scolaire en 2006. Je réside désormais à Tokyo depuis 2010.

Influencée par ma grand-mère qui s’est beaucoup occupée de moi quand j’étais petite, j’ai toujours été passionnée par la bonne cuisine et je me suis rendue compte que j’aimais créer mes propres recettes et les faire partager à mon entourage. C’est pourquoi j’ai décidé de concrétiser toutes mes idées bouillonnantes et de tout mettre sous la forme d’un blog!

Et pourquoi pas un blog sur le Japon? Parce que beaucoup d’autres personnes le font déjà beaucoup mieux que moi et parce que je ne voulais pas non plus tomber dans les clichés occidentaux qui extrapolent un peu tout sur la culture nippone.

Le fait est que vivre dans une des capitales mondiales de la gastronomie me permet d’avoir la chance de goûter à beaucoup de choses différentes et d’apprendre beaucoup sur la cuisine.

Je m’intéresse également à la nutrition et à notre relation actuelle avec la nourriture. L’influence qu’elle peut avoir sur notre santé physique et mentale, le respect de la nature ou le partage sont des valeurs auxquelles je tiens beaucoup.
A vrai dire, l’écriture n’est pas vraiment mon fort mais j’espère pouvoir vous faire partager et vous faire profiter un peu de mon voyage culinaire ici.